10月24日下午，連云港市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)與江蘇省連云港中等專業(yè)學(xué)校在我校烹飪實(shí)訓(xùn)室大師工作室共同召開了朐海菜博物館建設(shè)暨烹飪營養(yǎng)學(xué)院拜師儀式研討會(huì)。本次研討會(huì)旨在推動(dòng)朐海菜文化的傳承與發(fā)展，探討朐海菜博物館的建設(shè)規(guī)劃與實(shí)施細(xì)節(jié)，以及烹飪營養(yǎng)學(xué)院拜師儀式的籌備工作。

參與本次會(huì)議代表有連云港旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長韓亮及餐飲行業(yè)的專家、學(xué)者，教學(xué)科研處副處長程寶、現(xiàn)代服務(wù)系主任范瑞敏及相關(guān)的學(xué)科帶頭人和專業(yè)教師。

會(huì)議共分兩個(gè)階段，第一階段，由現(xiàn)代服務(wù)系副主任孫益圓主持，針對朐海菜文化館的建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行簡要匯報(bào)，并提出文化館朐海菜相關(guān)文化內(nèi)容提出建設(shè)需求，針對需求協(xié)會(huì)眾專家圍繞朐海菜的歷史淵源、文化內(nèi)涵、菜品特色等方面進(jìn)行了深入交流，就博物館的展館設(shè)計(jì)、館藏資源、互動(dòng)體驗(yàn)等方面提出了建設(shè)性意見。

第二階段，由韓亮?xí)L主持，首先韓亮闡述了近三年烹飪營養(yǎng)學(xué)院的工作總結(jié)，針對校企協(xié)同育人過程中取得的經(jīng)驗(yàn)和問題進(jìn)行了細(xì)致的介紹和講解，就下一步的合作辦學(xué)提出了新的計(jì)劃，程寶副處長站在全校校企合作，產(chǎn)教融合大視角下對產(chǎn)業(yè)學(xué)院的下一步發(fā)展提出了“雙元育人，優(yōu)勢互補(bǔ)，合作共贏”的建設(shè)思路，最后，通過共同商討，明確了拜師協(xié)議的師生名單，舉辦時(shí)間，邀請嘉賓等內(nèi)容。

此次研討會(huì)的成功舉辦，標(biāo)志著連云港市旅游飯店行業(yè)與教育領(lǐng)域的深入合作，為朐海菜文化的推廣和博物館建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。雙方表示，將繼續(xù)攜手合作，為推動(dòng)朐海菜文化的傳承與創(chuàng)新貢獻(xiàn)力量。