2024年3月11日下午，我系與校企合作單位松霖餐飲集團(tuán)在松霖大師工作室隆重舉行松霖營養(yǎng)膳食產(chǎn)業(yè)學(xué)院21級(jí)開班儀式?，F(xiàn)代服務(wù)系主任徐海麗、現(xiàn)代服務(wù)系副書記王健、現(xiàn)代服務(wù)系教學(xué)科長潘建、松霖學(xué)院院長朱春健、企業(yè)導(dǎo)師孫正忠及我系21烹飪高職班全體學(xué)生參加儀式。

會(huì)上，首先由徐海麗主任作開班儀式講話，徐主任希望同學(xué)們?cè)谒闪厣攀碃I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院這個(gè)大舞臺(tái)上，同學(xué)們一定會(huì)接受嚴(yán)格而系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到豐富的餐飲知識(shí)和技能。希望同學(xué)們珍惜這段時(shí)光，用心學(xué)習(xí)，努力提升自己，為將來投身餐飲行業(yè)做好充分準(zhǔn)備。

企業(yè)學(xué)院導(dǎo)師孫正忠代表松霖餐飲集團(tuán)作主題發(fā)言，孫大師告訴同學(xué)們要拒絕平庸，不怕吃苦，趁年輕學(xué)好技能。對(duì)于同學(xué)們來說，不管你是多么平庸無奇，只要你渴求知識(shí)，崇拜技能，不斷充實(shí)自己、武裝自己，未來的行業(yè)就有你一席之地。孫大師還具體介紹了松霖營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院的課程設(shè)置及人才培養(yǎng)目標(biāo)，讓同學(xué)們要確定目標(biāo)，向著目標(biāo)努力，要找準(zhǔn)自己的方向，不被目標(biāo)之外的事情干擾實(shí)現(xiàn)理想要全力以赴，立即行動(dòng)。在松霖學(xué)院為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

開班儀式結(jié)束后，孫大師為同學(xué)們同學(xué)們演示了菜品金牌素茄子的制作過程。起鍋、燒茄子、調(diào)醬汁，火光中一道色香味俱全的素食茄子出爐。同學(xué)們認(rèn)真觀看，并記錄下孫大師的制作要點(diǎn)。

?餐飲業(yè)是一個(gè)充滿活力和挑戰(zhàn)的行業(yè)，它承載著人們對(duì)美好生活的向往。作為新時(shí)代的餐飲人，希望同學(xué)們要傳承和發(fā)揚(yáng)我國餐飲文化的精髓，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。同時(shí)，還要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，緊跟時(shí)代步伐，努力成為餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍人物。

?松霖學(xué)院簡介

松霖膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院是為響應(yīng)國家關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校和企業(yè)合作的號(hào)召，充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)雙方優(yōu)勢(shì)及更好的為社會(huì)、為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才，同時(shí)也為學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、就業(yè)提供更多的空間，經(jīng)過多方共同的努力而成立的。作為一家致力于培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才的搖籃，松霖自創(chuàng)立之初就肩負(fù)著傳承我國優(yōu)秀的餐飲文化、培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲人才。