為推進(jìn)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，深化校企合作深度，提高校企協(xié)同育人質(zhì)量，切實(shí)了解頂崗實(shí)習(xí)情況，傳達(dá)學(xué)校對(duì)學(xué)生的關(guān)懷，及時(shí)收集企業(yè)的意見和建議，打造優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)平臺(tái)，4月16日至4月19日，現(xiàn)代服務(wù)系主任徐海麗、教學(xué)主任程寶、酒店烹飪教研室主任李春林、綜合科科長梁浩、專業(yè)骨干教師蘇春霞一行五人前往蘇州托尼洛·蘭博基尼書苑酒店、蘇州皇家金煦酒店、蘇州澹臺(tái)湖大酒店、常州涵田度假村酒店、南京中央飯店、南京華江飯店6家酒店進(jìn)行調(diào)研走訪，看望頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生，并就校企深入合作、協(xié)同育人等方面與各酒店部門總經(jīng)理和人事資源部經(jīng)理進(jìn)行座談活動(dòng)。

在6家酒店實(shí)習(xí)單位中，老師們參觀同學(xué)們的工作環(huán)境，與實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行暢談交流，深入了解實(shí)習(xí)學(xué)生入職崗位、學(xué)生的工作表現(xiàn)、思想動(dòng)態(tài)、住宿生活等情況，對(duì)同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)過程中遇到的問題及困難進(jìn)行現(xiàn)場的指導(dǎo)。通過交流，走訪老師了解到頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生通過短期崗前培訓(xùn)，能很快適應(yīng)并出色完成崗位工作。

常州涵田度假村餐飲部總經(jīng)理孫祥與客房部總經(jīng)理儲(chǔ)永杰兩位領(lǐng)導(dǎo)都給予我系實(shí)習(xí)生們很高的評(píng)價(jià)，贊揚(yáng)我系學(xué)生們綜合素質(zhì)高、踏實(shí)勤奮、工作適應(yīng)能力強(qiáng)與同事相處融洽。表達(dá)對(duì)校企合作的肯定，希望充分吸納更多的現(xiàn)代服務(wù)系學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)、就業(yè)，并就學(xué)生專業(yè)技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)等方面提出很多建設(shè)性意見建議。

在常州涵田度假村工作10年的柴永艷（2012級(jí)）同學(xué)已經(jīng)安家定居在常州，她向?qū)W弟學(xué)妹們分享自己的成長歷程，她認(rèn)為工作中不怕吃苦，有敬業(yè)精神是最重要的！烹飪專業(yè)董浩然（2017級(jí)）同學(xué)已工作整4年通過企業(yè)師傅的言傳身教和自己的刻苦努力，現(xiàn)已能夠在酒店中餐特色風(fēng)味廚房獨(dú)立上灶掌勺完成菜肴烹制。

各酒店實(shí)習(xí)生們紛紛發(fā)言：2個(gè)多月的實(shí)習(xí)歷練，讓他們懂得工作要敢于吃苦耐勞，做事要“手勤、眼勤、腿勤”，服務(wù)要耐心、體貼、周到。所幸，酒店像個(gè)大家庭很人性化，領(lǐng)導(dǎo)和前輩們耐心幫助他們，能夠讓自己很快的適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和崗位要求，收獲滿滿！

徐海麗主任聽取學(xué)生的匯報(bào)后，囑咐同學(xué)們高度重視畢業(yè)實(shí)習(xí)這一重要教學(xué)環(huán)節(jié)，珍惜機(jī)會(huì)，虛心學(xué)習(xí)，強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練；鼓勵(lì)同學(xué)們堅(jiān)持下去，不斷提升個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)，規(guī)范個(gè)人的職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)從學(xué)生向職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變。

在與各企業(yè)進(jìn)一步探討校企合作環(huán)節(jié)中，徐海麗主任強(qiáng)調(diào)校企合作需要校企攜手，共同維護(hù)，共同管理，共同參與育人整個(gè)過程，這樣才能走得更遠(yuǎn)。因此，徐主任希望能結(jié)合目前實(shí)習(xí)生的崗位來制定項(xiàng)目式培訓(xùn)和考核，聘請(qǐng)企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)課堂參與全員育人、全過程育人，為人才輸入的準(zhǔn)確性及合理性做好引導(dǎo)，真正做到精準(zhǔn)教育、精準(zhǔn)育人、精準(zhǔn)服務(wù)。

最后，徐海麗主任表示希望校企合作能做的更好，校企互訪互通，推進(jìn)校企協(xié)同育人，打造優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)平臺(tái)，為現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展、為培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)人才共同努力！

此次走訪加強(qiáng)了學(xué)校對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作的管理，讓在外實(shí)習(xí)的學(xué)生感受到學(xué)校的關(guān)懷，同時(shí)深化學(xué)校與企業(yè)合作的溝通與交流，進(jìn)一步了解企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，為校企合作、專業(yè)建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。