連云港市場監(jiān)管所對我校食堂開展疫情防控期間食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查
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  • 時間:2020-04-09
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落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施,切實(shí)保障全校師生的健康和安全,4月8日,連云港市場監(jiān)管所對我校食堂開展疫情防控期間食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查行動。

此次行動重點(diǎn)檢查了我校食堂的食品貯存、加工制作、衛(wèi)生狀況、食堂內(nèi)所有場所清洗消毒、食品留樣、食品原料索證索票及從業(yè)人員健康管理等情況。檢查人員對食堂疫情防控工作提出具體要求,一要對每個進(jìn)入餐廳的人員進(jìn)行體溫檢測酒精消毒;二要將餐食打包帶回,單獨(dú)用餐,防止人員聚集;三要嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)制度規(guī)范,對食堂所進(jìn)食材進(jìn)行復(fù)查;四要確保餐廳工作人員身體狀況良好,如發(fā)現(xiàn)食堂職工如有發(fā)熱、咳嗽、乏力、等異常癥狀者不得上崗。




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